庄内で長く愛されてきた老舗そば店
鶴岡市にある「大松庵」は、歴史ある建物を活かした落ち着いた佇まいが魅力の老舗そば店。江戸時代の豪農の旧宅を移築してお蕎麦屋さんの店舗になったとか。。。
石畳の通路を歩いていざ店内へ。
入ってすぐにテーブル・イス席があり、左側の通路を進むとお座敷席がありました。二人用のテーブルと四人用、また、奥にはお座敷の中にテーブル・イス席もあります。奥行のある店内はゆったりとしていて大人数でも安心の広さでした。
広い店内でゆったり。家族連れにも◎
テーブル席・お座敷ともにゆったりしていて、老舗の格式と、旅の疲れを癒すような居心地の良さを兼ね備えていました。また、店内の至る所に歴史を感じさせる小物や絵が飾られていました。
香り高い手打ちそば
大松庵のそばは、地元でも「香りがいい」と評判。
細めで喉ごしがよく、冷たいそばはキリッと締まっていて、つゆはバランスの良いやさしい味わい。観光客にも食べやすいタイプです。
天ぷらや板そばなどのメニューもあり、季節の山菜が出る時期は特におすすめ。庄内を感じられる一品が揃っています。
大松庵でそばと一緒にぜひ味わってほしいのが「べんけいめし」。
葉っぱに包まれた味噌焼きおにぎりで、香ばしい味噌の香りと素朴な味わいがクセになります。庄内らしい郷土感があり、観光で訪れた方にもおすすめの一品です。
蕎麦湯はとろっとろで熱々、出汁が香って最後まで飲みほせるほどの美味しさです。
鶴岡御前にはデザートも付きます。
まとめ
大松庵は、
- 歴史ある建物
- ゆったり広い店内
- 香り高い手打ちそば
この三拍子がそろった鶴岡の名店。
観光の途中に立ち寄れば、庄内の空気ごと楽しめるような時間が過ごせます。
鶴岡市を訪れたら、一度は味わいたいそば屋さんです。