そば処 つむぎ 魚出汁つゆと肉出汁つゆ
「魚出汁つゆ」⇒看板メニューの「冷がけそば」は煮干しと鰹がメイン
「肉出汁つゆ」⇒「はっこい肉そば」は親鶏を使用
ざるそばには3種類の節を使った濃厚な出汁つゆになっていてそれぞれ異なった味わいを楽しむことができます。
そば処 つむぎ メニュー
魚出汁つゆ
冷がけそば 800円
揚げなすおろしそば 930円
ざるそば 830円
めかぶそば 930円
肉出汁つゆ
はっこい肉そば 930円
はっこい肉おろしそば 980円
肉ラー油そば 980円
基本的には冷たいそばがメインのようですが、温かいそばにも対応していただけるようでした。
店内はお座敷・カウンター席・テーブル席がありました。
大きな窓からは田園風景と山形の有名な月山も一望できるようです。あいにくこの日は曇り空。。。
そば処 つむぎ まとめ
- つゆが選べるそば屋さん 魚出汁つゆ・肉出汁つゆからお好みで選べる
- 国産特級そば粉を使った自家製麵のおそば屋さん
- 冷たいそばがメインのおそば屋さん
- 季節限定でそば粉を使用したソフトクリームが食べられる
暑い夏にはぴったりな冷たいそば！！庄内観光の際に是非ともお立ち寄りください。羽黒山神社にも近いですよ～